為什么有些啤酒保質(zhì)期一年，有些啤酒保質(zhì)期是半年?
造成保質(zhì)期不同的主要原因就是殺菌方式的不同，有的啤酒采用的是傳統(tǒng)巴氏消毒法，這種殺菌方法比較嚴(yán)格，屬于高溫殺菌，極大程度的殺去啤酒中所含的微生物，保質(zhì)期就相對(duì)長(zhǎng)一些。 還有一種采用的是冷過濾的方式殺菌，這種殺菌物質(zhì)在保留啤酒口感的同時(shí)，也保留了大量的酵母，所以時(shí)間就會(huì)短一些。
七天啤酒為什么叫七天?
因?yàn)楸Ｙ|(zhì)期只有7天，七天原漿啤酒是一種不添加任何防腐劑和添加劑，不經(jīng)過濾，不經(jīng)滅活工序，而保留鮮活酵母的生啤酒原液，不僅含有一定量的活性酵母，使液面呈現(xiàn)出一定的濁度，而且酒體的泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風(fēng)味獨(dú)特，是啤酒家族中名副其實(shí)的超級(jí)液體面包。
是指鮮啤酒，它是一種新鮮釀造的啤酒，沒有添加任何防腐劑和保鮮劑。與傳統(tǒng)的瓶裝罐裝啤酒不同，它需要在釀造后短時(shí)間內(nèi)飲用，因此被稱為“生啤酒”或“生鮮啤酒”。保質(zhì)期七天的啤酒有著濃厚的啤酒花和麥芽香味，非常適合喜歡啤酒口感的人。
因?yàn)樘┥狡【圃诙瘫Ｙ|(zhì)期原漿啤酒細(xì)分賽道上發(fā)力，以“7天鮮活”開創(chuàng)了啤酒原漿的鮮活時(shí)代，避免了慘烈的終端紅海競(jìng)爭(zhēng)。 產(chǎn)品從出廠到廣東消費(fèi)者餐桌的時(shí)間由原先的30多個(gè)小時(shí)，縮短至2個(gè)小時(shí)，并在華南地區(qū)實(shí)現(xiàn)5小時(shí)配送，成為泰山啤酒的“千城萬店“目標(biāo)的重要產(chǎn)能支撐。
為什么有的啤酒能保質(zhì)15天?
因?yàn)槠垦b鮮啤酒不宜超過15天，啤酒是有保質(zhì)期的。啤酒的保質(zhì)期一般為6個(gè)月，有些為一年。一般來講，普通啤酒保質(zhì)期為2個(gè)月；含糖11度至12度的熟啤酒保質(zhì)期為4個(gè)月；14度的啤酒保質(zhì)期為3個(gè)月；15度的熟啤酒保質(zhì)期為50天。 但是葡萄酒是沒有保質(zhì)期的，只有最佳適飲期。一般的葡萄酒都是在年輕時(shí)候就需要飲用，只有部分頂級(jí)酒才會(huì)在陳年達(dá)到十幾或者幾十年后才能達(dá)到最佳適飲期。
七天鮮活啤酒必須七天喝完嗎?
是的。 7天原漿啤酒的保質(zhì)期一般為7天，如果7天原漿啤酒超過保質(zhì)期后，其口感也會(huì)大大降低，并且還會(huì)被細(xì)菌侵蝕，從而產(chǎn)生有害物質(zhì) 七天鮮活是采用的瞬時(shí)殺菌，而不是巴氏殺菌，因此保留了酵母的活性，所以在七天之內(nèi)喝，才會(huì)帶來最鮮活的口感，如果超過了七天，效果肯定會(huì)下降，影響產(chǎn)品的體驗(yàn)的，所以超過了七天最好不要再喝了。
泰山七天鮮活啤酒過七天還能喝。因?yàn)樘┥狡咛祯r活啤酒里面，還有大量的氯化鈉和組氨酸，而且他們中的甜蜜素和糧食精含量也特別的豐富，我們喝這樣的啤酒，能夠讓我們頭腦變得更加的清醒。所以，不見得七天內(nèi)必須喝完。
袋裝鮮啤酒最多不能過7天，建議最好在3天內(nèi)喝完。鮮啤沒有經(jīng)除菌流程，保質(zhì)期短，但口感好，所以對(duì)袋裝鮮啤酒喜歡的人，就不要過多的采買了，它并不利于貯存，喝不完也是一種浪費(fèi)。啤酒被稱為“液體面包”，而鮮啤酒就是黃金液體面包了，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
7天啤酒保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間?
1. 天啤酒保質(zhì)期是6個(gè)月左右。 2. 泰山原漿啤酒的“七天鮮活”系列保質(zhì)期只有七天 3. 原漿啤酒,沒有任何添加劑,所以保質(zhì)期只有7天。 啤酒經(jīng)過發(fā)酵期之后,就可以直接罐裝,直接裝瓶就是原漿啤酒不用任何添加勾兌,或者稀釋,說白了就是罐里的原汁原味液,更沒有防腐劑 ,是純天然的啤酒原液。
7天啤酒保質(zhì)期一般為7-10天左右。 1.啤酒是易腐食品，容易受到氧氣、微生物、光線等多方面的影響，導(dǎo)致腐敗變質(zhì)，因此其保質(zhì)期一般較短；2.在正常儲(chǔ)存條件下，未開封的啤酒通?？梢员３?天左右的良好質(zhì)量，但是如果超過7天則可能會(huì)出現(xiàn)氣味變異、口感變差等現(xiàn)象，不建議飲用；3.同時(shí)，需注意儲(chǔ)存條件，要避免暴露在陽光下、高溫環(huán)境下，應(yīng)保存在陰涼通風(fēng)處，確保啤酒的保質(zhì)期和品質(zhì)。
7天原漿啤酒的保質(zhì)期一般為7天,如果7天原漿啤酒超過保質(zhì)期后,其口感也會(huì)大大降低,并且還會(huì)被細(xì)菌侵蝕,從而產(chǎn)生有害物質(zhì) 袋裝鮮啤酒最多不能過7天,建議最好在3天內(nèi)喝完。
為什么啤酒的保質(zhì)期是一年?
一般外面銷售的啤酒都是經(jīng)過高溫殺菌之后才生產(chǎn)出來的，保質(zhì)期一般為6個(gè)月或者8個(gè)月（雪花的）。沒有經(jīng)過高溫殺菌機(jī)的啤酒，外面賣的叫桶啤，那個(gè)只能保質(zhì)幾天，大半時(shí)間還要放在凍庫里， 啤酒的保質(zhì)期一般是在4個(gè)月，瓶裝的啤酒一般在半年內(nèi)，而罐裝的啤酒在1年內(nèi)，啤酒一般是合格產(chǎn)品，不過新鮮啤酒口感會(huì)更好。有的超過保質(zhì)期的啤酒，不一定都不能飲用，如外觀澄清透明，口味沒有多大的變化，可以飲用，口感就不如新鮮的好。當(dāng)然國(guó)家也有嚴(yán)格的規(guī)定，一般情況下，最長(zhǎng)的保質(zhì)期也不得超過24個(gè)月，6個(gè)月、12個(gè)月、18個(gè)月的都有。特殊的啤酒。一起鮮啤最短保質(zhì)期在3天
普通啤酒保質(zhì)期為2個(gè)月;含糖11度至12度的熟啤酒保質(zhì)期為4個(gè)月;14度的啤酒保質(zhì)期為3個(gè)月;10點(diǎn)5度的熟啤酒保質(zhì)期為50天。啤酒整個(gè)生產(chǎn)過程無菌灌裝,瓶?jī)?nèi)形成真空,只要不破損和漏氣,保存一年是沒有太大問題的。在保存啤酒的時(shí)候，最好選擇低溫、避光保存。可以將啤酒放進(jìn)冰箱里保鮮，這樣就可以延緩啤酒的變質(zhì)，尤其是在夏天的時(shí)候。
